2021年奔富407/奔富389等奔富红酒系列产品采购价翻倍,零售价格创新高!【6】

  一位大型连锁零售商超的采购负责人告诉《第三只眼看零售》“寻找替代品是当前共识,只不过替代的选项根据各零售企业特性有所区别。”

  比如说一些定位中高端客群的零售渠道,开始向消费者推荐千元以上的奔富红酒品牌高端系列,或者是产地来自智利、意大利的红酒品牌。

  “消费者不清楚奔富红酒品牌具体为什么涨价,但一些形成购买习惯的人他还是会到店询问是否有溢价的bin系列。这时候我们就要给他推荐,说明在同等价格下,其实有更好的产品,从而引导他逐渐完成新品牌认知过度。”一位精品超市进口酒水销售人员举例称。

  这也从一定程度上帮助零售企业提升客单价,并且弥补因为销售奔富而损失的毛利。其中有零售企业表示,奔富红酒品牌在其商品结构中的定位已经调整,从此前的刚需品类转变为引流品类,目的是吸引具有一定葡萄酒购买习惯,但又不是专注于红酒研究的大众客群到店,从而带动关联购买。

  此外,有电商平台表示,推动国产红酒销售一种选择,例如张裕、长城等品牌。这类单品通常毛利空间更大,但需要花费更大精力来向消费者推荐。

  而一些具备能力的零售商超也在推出自有品牌,比如说全食市场(Whole Foods),开市客(Costco),奥乐齐(Aldi)、阿尔迪(Lidl)、沃尔玛等零售巨头,都研发了一系列的红,白葡萄酒,并通过在主流葡萄酒竞赛中获奖来提升知名度,进而促进销售。

  “在奔富红酒走俏国内之前,中国消费者比较认法国红酒。但是法国红酒每个酒庄的个性很强,不容易获得大众认可。奔富红酒品牌就属于把你不喜欢的全部去掉,把你喜欢的全部放大,非常适合国人口味,加上品牌推广给力,一下子成为进口红酒巨头。现在或许就到了奔富红酒品牌面临洗牌的时候,老大不行了,老二也许努把力就能超越它。”有业内人士评价称。【来源: 第三只眼看零售 作者:张思遥】

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