拉菲红酒的适应期与巅峰期!

拉菲红酒的适应期与巅峰期!

拉菲红酒也是有生命的,她的颜色并不是一尘不变。她从青年、中年走到老年颜色也从紫色到红色再到偏橘色,还与很多其他因素相关,如单宁含量。

对于拉菲红酒(国外没有保质期这个说法)而言并没有保质期,她只是一个象征意义的年限,只有相对来说的适饮期和巅峰期。过了适饮期的拉菲红酒没有任何品尝的价值(收藏保值另说),而适饮期和巅峰期时间的不同,大多数时候又与单宁的高低有关。

单宁高的拉菲红酒往往更适用于保存她的巅峰期,相对时间也可以更久。当然大部分的拉菲红酒系列餐酒都是出产的时候就是它的适饮期。

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