拉菲红酒、奔富葛兰许红酒年份越老越容易有沉淀物?

答案是肯定的。

随着拉菲红酒、奔富葛兰许红酒年份的增加,酒石酸沉淀物会慢慢增加。

大家不用担心,酒石酸只是岁月沉淀的象征,恰好说明拉菲红酒、奔富葛兰许红酒经得起时光的磨练呢。

拉菲红酒、奔富葛兰许酒中的这些沉淀物主要由单宁、以及因年代久远而凝集的色素构成。不过这类沉淀也不是老酒独有的,对于一些饱满浓郁型的红葡萄酒,比如热年份的波尔多,一些新世界的赤霞珠、西拉也可能会出现这类沉淀。

所以,在有些高档宴请场合,我们会看到餐厅侍酒师会对老年份拉菲红酒、奔富葛兰许葡萄酒,进行滗酒,去除酒中的沉淀物。

其实,拉菲红酒、奔富葛兰许酒中的这些沉淀物并不会损害人的健康,也不会影响酒的品质,只是看起来不那么美观而已,只有当沉淀物如同絮状漂浮,酒液浑浊的时候你才需要担心,这往往是酒变质了。

所以,饮用拉菲红酒、奔富葛兰许红酒时遇到沉淀物,别慌,稍微醒酒一下,这时就已经会“过滤”掉很多沉淀物。

如果你还在以为自己买成百上千的拉菲红酒、奔富葛兰许红酒就能逃过沉淀物了,那就真的太天真了。所有的葡萄酒都不能避免这样的沉淀物,包括拉菲!

当然,不同的拉菲红酒、奔富葡萄酒沉淀物不尽相同。奔富雅塔纳白葡萄酒中体现为白色,在拉菲古堡红葡萄酒中则是紫红色。如果沉淀量较多,通常还会整片整片地聚在一起。

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奔富麦克斯红酒总代理批发价格商:市场上很受欢迎的葡萄酒,澳大利亚优质葡萄酒,兰顿体系的杰出级不可不试。杰出级具体名单如下(46款):

  1. Balnaves of Coonawarra The Tally Reserve Cabernet Sauvignon, Coonawarra, South Australia
  2. Barossa Valley Estate E & E Black Pepper Shiraz, Barossa Valley, South Australia
  3. Bass Phillip Premium Pinot Noir, South Gippsland, Victoria
  4. Best’s Great Western Bin 0 Shiraz, Grampians, Victoria
  5. Bindi Block 5 Pinot Noir, Macedon Ranges, Victoria
  6. Bindi Original Vineyard Pinot Noir, Macedon Ranges, Victoria
  7. By Farr Sangreal Pinot Noir, Geelong, Victoria
  8. Charles Melton Nine Popes Shiraz Grenache Mourvedre, Barossa Valley, South Australia
  9. d’Arenberg The Dead Arm Shiraz, McLaren Vale, South Australia
  10. Domaine A Cabernet Sauvignon, Coal River Valley, Tasmania
  11. Fox Creek Reserve Shiraz, McLaren Vale, South Australia
  12. Grant Burge Meshach Shiraz, Barossa Valley, South Australia
  13. Greenock Creek Roennfeldt Road Shiraz, Barossa Valley, South Australia
  14. Henschke Cyril Henschke Cabernet Sauvignon Blend, Eden Valley, South Australia
  15. Henschke Keyneton Euphonium Shiraz Cabernet Merlot Blend, Barossa Valley, South Australia
  16. Houghton Jack Mann Cabernet Sauvignon, Frankland River, Western Australia
  17. Howard Park Abercrombie Cabernet Sauvignon, Mount Barker and Margaret River, Western Australia
  18. Jasper Hill Emily’s Paddock Shiraz Cabernet Franc, Heathcote, Victoria
  19. Jasper Hill Georgia’s Paddock Shiraz, Heathcote, Victoria
  20. Kaesler Old Bastard Shiraz, Barossa Valley, South Australia
  21. Katnook Estate Odyssey Cabernet Sauvignon, Coonawarra, South Australia
  22. Kay Brothers Amery Block 6 Old Vine Shiraz, McLaren Vale, South Australia
  23. Langmeil The 1843 Freedom Shiraz, Barossa Valley, South Australia
  24. Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon, Margaret River, Western Australia
  25. Main Ridge Estate Half Acre Pinot Noir, Mornington Peninsula, Victoria
  26. Mount Mary Pinot Noir, Yarra Valley, Victoria
  27. Noon Reserve Shiraz, Langhorne Creek, South Australia
  28. Penfolds Bin 144 Yattarna Chardonnay, South Eastern Australia
  29. Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz, South Australia
  30. Penfolds RWT Shiraz, Barossa Valley, South Australia
  31. Penfolds St. Henri Shiraz, South Australia
  32. Peter Lehmann Stonewell Shiraz, Barossa Valley, South Australia
  33. Pierro Chardonnay, Margaret River, Western Australia
  34. Rockford Black Sparkling Shiraz, Barossa Valley, South Australia
  35. Seppeltsfield Para Liqueur Tawny (Vintage) , Barossa Valley, South Australia
  36. Tahbilk 1860 Vines Shiraz, Nagambie Lakes, Victoria
  37. Tyrrell’s Vat 1 Semillon, Hunter Valley, New South Wales
  38. Vasse Felix Tom Cullity Cabernet Sauvignon Malbec, Margaret River, Western Australia
  39. Wendouree Cabernet Sauvignon, Clare Valley, South Australia
  40. Wendouree Cabernet Malbec, Clare Valley, South Australia
  41. Wendouree Shiraz Malbec, Clare Valley, South Australia
  42. Wendouree Shiraz Mataro, Clare Valley, South Australia
  43. Woodlands Family Series Cabernet Sauvignon, Margaret River, Western Australia
  44. Yalumba The Signature Cabernet Shiraz, Barossa, South Australia
  45. Yarra Yering Dry Red Wine No.1 Cabernet, Yarra Valley, Victoria
  46. Yeringberg Cabernet Blend, Yarra Valley, Victoria

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2018年奔富雅塔纳霞多丽、2020年奔富51雷司令干白评分、市场价格是多少?

1、2018年奔富雅塔纳霞多丽 Yattarna Chardonnay 2018

2018年奔富雅塔纳霞多丽售价:175 澳元(RMB 875)

2018年奔富雅塔纳霞多丽评分:97

奔富雅塔纳霞多丽是奔富旗下最顶级的干白,号称「白葛兰许」,此酒的葡萄来自 3 个产地,塔斯马尼亚(Tasmania)72%、唐巴兰姆巴 22%、阿德莱德山 6%,这款酒融合了 3 个产区的精髓,在法国橡木桶中陈酿 8 个月,新桶比例 60%。陈年潜力极高,适饮期从现在能一直持续到 2050 年。

2、2020年奔富51雷司令干白 Bin 51 Riesling 2020

2020年奔富51雷司令售价:40 澳元(RMB 200)

020年奔富51雷司令评分:92

020年奔富Bin 51雷司令干白唯一的一款 2020 年份的葡萄酒。Bin 51 始于 20 世纪 90 年代,是奔富酒庄白葡萄酒发展的重要成果之一,它的风格反映了伊顿谷(Eden Valley)的许多独特地理条件。伊顿谷的高海拔位置与凉爽气候为葡萄酒增添了高度的复杂感、优雅气质以及窖藏潜能。此酒适饮期能从现在起到 2017 年。