奔富407、奔富389红酒酸度在哪里来的?

奔富407、奔富389红酒的酸度始于葡萄园,土壤中的钾可以进入葡萄并增加碱度,这有助于中和酸度并提高pH值。未成熟的葡萄具有较高的酸度,但随着成熟,酸度而下降。
而在较凉爽的气候下生长的葡萄通常含有较高的酸度,因为缺少温暖和阳光,可提升葡萄的糖分,pH值会下降。

奔富酒庄酿酒师在酿造奔富407、奔富389红酒可以通过在发酵前向葡萄汁中添加酒石酸来增加酸度。这个过程在温暖的气候下很常见,在这种气候下,葡萄会变得过熟,pH值可能会升高。

有时奔富酿酒师在酿造奔富407、奔富389红酒时可能会面临相反的问题:如果葡萄酒酸度过高,则可以鼓励苹果乳酸的发酵。它可以将青苹果中的那种苛刻的苹果酸转化为较柔弱的乳酸,相比而言让人更可以接受!

奔富麦克斯红酒总代理经销批发价格商:澳洲产地标示GI产区制度分级大全!

奔富麦克斯红酒总代理经销批发价格商:从20世纪60年代开始,澳大利亚葡萄酒就开始采用产地标示(Geographical Indication,GI),虽然澳洲GI制度为官方制定,但并没有区分等级,其约束性及认定的严谨性都不及法国的AOC制度。

唯一的限制就是,规定某款葡萄酒所采用的葡萄至少有85%来自该产区才能在酒标上标注产区的名字。

奔富麦克斯红酒总代理经销批发价格商:澳大利亚葡萄酒产区分为三级,即地区(Zone)、区域(Region)和次区域(Sub-region),南澳州在此基础上引入了优质地区(Super Zone)概念,目前只有阿德莱德地区被定义为优质地区。阿德莱德区域包括巴罗萨(Barossa)区域和福雷里卢(Fleurieu)区域。

严格说起来,澳洲GI制度并无直接法律权利保障,而是透过产地的注册及商标相关法规来限制以产地标示做为商标,以达间接保护产地标示之目的。

奔富麦克斯红酒总代理经销批发价格商:总之对于澳洲产地标示GI产区制度分级了解的人都知道,来自巴罗萨谷、猎人谷、麦克拉伦谷等产区地名标识的澳洲酒绝对比写着南澳、维州、西澳等大产区的酒要更好!正像法国酒一样AOC制度下标有小地区、小产区、小村庄出来的酒绝对比AOC波尔多大区标识的葡萄酒好了!

奔富麦克斯红酒总代理批发价格商:澳洲兰顿体系46款杰出级好酒(英文版)名单大全!

奔富麦克斯红酒总代理批发价格商:市场上很受欢迎的葡萄酒,澳大利亚优质葡萄酒,兰顿体系的杰出级不可不试。杰出级具体名单如下(46款):

  1. Balnaves of Coonawarra The Tally Reserve Cabernet Sauvignon, Coonawarra, South Australia
  2. Barossa Valley Estate E & E Black Pepper Shiraz, Barossa Valley, South Australia
  3. Bass Phillip Premium Pinot Noir, South Gippsland, Victoria
  4. Best’s Great Western Bin 0 Shiraz, Grampians, Victoria
  5. Bindi Block 5 Pinot Noir, Macedon Ranges, Victoria
  6. Bindi Original Vineyard Pinot Noir, Macedon Ranges, Victoria
  7. By Farr Sangreal Pinot Noir, Geelong, Victoria
  8. Charles Melton Nine Popes Shiraz Grenache Mourvedre, Barossa Valley, South Australia
  9. d’Arenberg The Dead Arm Shiraz, McLaren Vale, South Australia
  10. Domaine A Cabernet Sauvignon, Coal River Valley, Tasmania
  11. Fox Creek Reserve Shiraz, McLaren Vale, South Australia
  12. Grant Burge Meshach Shiraz, Barossa Valley, South Australia
  13. Greenock Creek Roennfeldt Road Shiraz, Barossa Valley, South Australia
  14. Henschke Cyril Henschke Cabernet Sauvignon Blend, Eden Valley, South Australia
  15. Henschke Keyneton Euphonium Shiraz Cabernet Merlot Blend, Barossa Valley, South Australia
  16. Houghton Jack Mann Cabernet Sauvignon, Frankland River, Western Australia
  17. Howard Park Abercrombie Cabernet Sauvignon, Mount Barker and Margaret River, Western Australia
  18. Jasper Hill Emily’s Paddock Shiraz Cabernet Franc, Heathcote, Victoria
  19. Jasper Hill Georgia’s Paddock Shiraz, Heathcote, Victoria
  20. Kaesler Old Bastard Shiraz, Barossa Valley, South Australia
  21. Katnook Estate Odyssey Cabernet Sauvignon, Coonawarra, South Australia
  22. Kay Brothers Amery Block 6 Old Vine Shiraz, McLaren Vale, South Australia
  23. Langmeil The 1843 Freedom Shiraz, Barossa Valley, South Australia
  24. Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon, Margaret River, Western Australia
  25. Main Ridge Estate Half Acre Pinot Noir, Mornington Peninsula, Victoria
  26. Mount Mary Pinot Noir, Yarra Valley, Victoria
  27. Noon Reserve Shiraz, Langhorne Creek, South Australia
  28. Penfolds Bin 144 Yattarna Chardonnay, South Eastern Australia
  29. Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz, South Australia
  30. Penfolds RWT Shiraz, Barossa Valley, South Australia
  31. Penfolds St. Henri Shiraz, South Australia
  32. Peter Lehmann Stonewell Shiraz, Barossa Valley, South Australia
  33. Pierro Chardonnay, Margaret River, Western Australia
  34. Rockford Black Sparkling Shiraz, Barossa Valley, South Australia
  35. Seppeltsfield Para Liqueur Tawny (Vintage) , Barossa Valley, South Australia
  36. Tahbilk 1860 Vines Shiraz, Nagambie Lakes, Victoria
  37. Tyrrell’s Vat 1 Semillon, Hunter Valley, New South Wales
  38. Vasse Felix Tom Cullity Cabernet Sauvignon Malbec, Margaret River, Western Australia
  39. Wendouree Cabernet Sauvignon, Clare Valley, South Australia
  40. Wendouree Cabernet Malbec, Clare Valley, South Australia
  41. Wendouree Shiraz Malbec, Clare Valley, South Australia
  42. Wendouree Shiraz Mataro, Clare Valley, South Australia
  43. Woodlands Family Series Cabernet Sauvignon, Margaret River, Western Australia
  44. Yalumba The Signature Cabernet Shiraz, Barossa, South Australia
  45. Yarra Yering Dry Red Wine No.1 Cabernet, Yarra Valley, Victoria
  46. Yeringberg Cabernet Blend, Yarra Valley, Victoria

奔富麦克斯红酒总代理批发价格商:澳洲兰顿体系46款杰出级好酒(英文版)名单大全!奔富爆款的奔富389、奔富RWT、奔富BIN144雅塔纳都上榜啊!

奔富389/407/707红酒总代理批发价格商:2020年网络热搜榜10大名酒清单大全!【2】

4、拉图城堡红葡萄酒(Chateau Latour, Pauillac, France)

奔富389/407/707红酒总代理批发价格商:2012年,拉图城堡(Chateau Latour)作出了一个决定:退出波尔多期酒市场,仅在酒庄认为葡萄酒已经接近或达到适饮期时才进行发售。这不仅是拉图对于葡萄酒“稀缺性”的控制和品质保证,也是在开云集团(Kering)管理下向奢侈品品牌转变的开端。这一决定彰显了拉图的王者沉稳气质,正如其强劲饱满、如同魁梧的帝王般的葡萄佳酿。拉图城堡红葡萄酒有6个年份获得帕克亲授的满分盛赞,其2016和2018年份亦分别获得了帕克团队100分和98-100分的高分,王者实力尽显无疑。

5、玛歌酒庄红葡萄酒(Chateau Margaux, Margaux, France)

奔富389/407/707红酒总代理批发价格商:在1855分级中,玛歌酒庄(Chateau Margaux)是当时唯一一座以满分20分入选的酒庄,可见其当时就已超群的实力。如今,在门泽普洛斯(Mentzelopoulos)父女和酒庄顶级团队的努力下,酒庄以葡萄酒精致优雅的风格和不可比拟的香气抓住了无数人的味蕾。玛歌酒庄红葡萄酒共获得帕克亲授的4次满分,其2018年期酒传奇再续,获得了帕克团队和詹姆斯·萨克林等4位酒评权威的潜在满分。

6、龙船庄园红葡萄酒(Chateau Beychevelle, Saint-Julien, France)

奔富389/407/707红酒总代理批发价格商:从“波尔多的凡尔赛宫(Versailles of Bordeaux)”,到1855四级庄,再到人们心中能够赶超三级庄甚至二级庄的圣朱利安(Saint-Julien)名庄,龙船庄园(Chateau Beychevelle)一直是优质名庄的代表。龙船庄园曾被葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee MW)列入她的“15座波尔多明日之星酒庄”榜单,正牌酒也曾被罗伯特·帕克(Robert Parker)点评为“与盛夏花园一样美好”,可见其不俗的实力。而酒庄的中文名“龙船”是一个经典的中国文化形象,有着“扬帆远航”的美好寓意,为其在国内市场的走红锦上添花。

适当饮用奔富麦克斯、奔富寇兰山红酒养生之—适用的4类人群!

1、家族癌症患者多的人

安大略布鲁克大学和麦克马斯特大学的科学家发现,饮用奔富麦克斯、奔富寇兰山红酒可以帮助抑制肺癌细胞的生长。红葡萄酒和白葡萄酒都可以中止癌细胞的扩散,不过红葡萄酒的效果更好。

因此,如果家族内罹患癌症的成员比较多,建议可以通过规律地饮用适量奔富麦克斯、奔富寇兰山红酒的方式进行预防。

2、有失眠倾向的人

某一些酿造红葡萄酒的葡萄品种中含有高浓度的睡眠荷尔蒙(褪黑激素或其它一些类似效果的成分),这种成分有让人睡得更香更平静的功效。因此,建议有失眠倾向的人可尝试睡前喝一小杯奔富麦克斯、奔富寇兰山红葡萄酒。

3、身体免疫能力低下的人

适量饮奔富麦克斯、奔富寇兰山红酒有利于身体健康,增强免疫力。若想提高身体的免疫能力,建议您不妨尝试每天饮用一小杯红酒。

4、有心血管疾病的人

哈佛大学的研究人员将适度饮用奔富麦克斯、奔富寇兰山红酒列为“八种减少冠状动脉心脏疾病风险的行之有效的方法”。有些医院的心血管科宣传栏里也会宣传,适量饮用红酒可降低心脏病的风险。科学已经证实适当饮酒可以减少患心血管疾病的几率。总的来说,心血管功能会更佳。

2018年奔富Bin28卡琳娜西拉红酒市场价格、评分是多少?

2018年奔富Bin28卡琳娜西拉红酒市场价格、评分是多少?

奔富Bin 28 Kalimna Shiraz 2018

奔富Bin28卡琳娜西拉售价:50 澳元(RMB 250)

奔富Bin28卡琳娜西拉评分:89

奔富Bin 28 首发于 1959 年,它的名字取自奔富在 1945 年于巴罗萨谷购买的卡琳娜葡萄园。这是一款跨产区、跨葡萄园选材的混酿葡萄酒,大部分葡萄依然来自巴罗萨谷,它是澳洲温暖产区西拉的典范,拥有成熟的果香,口感丰厚结实。2018 年 Bin 28 在美国橡木桶里陈酿了 12 个月。

2019奔富麦克斯红酒品牌运营权刚定下!2020年奔富珍藏麦克斯来搅局?

2019奔富麦克斯红酒品牌运营权刚定下!2019年10月13日,云酒头条(微信号:云酒头条)独家获悉,市场传言已久的奔富麦克斯品牌全新运营模式已经基本确定,中粮名庄荟、富邑、酒易酩庄三方正在全面筹备新运营模式的启动工作,秋糖期间预计会有重量级发布。

资料显示,从2016年启动中国市场开始,奔富麦克斯目前已成为单品过亿的高端葡萄酒品牌。2019初,进口葡萄酒量价齐跌,关于奔富麦克斯运营权的消息也不断出现。如果此次传出的全新运营模式属实,则将成为葡萄酒市场又一重磅事件。然而高兴没多久;2020年奔富珍藏麦克斯来搅局?

2020年4月10日,富邑集团云发布其奔富麦克斯珍藏全新系列“珍藏麦克斯”。而Penfolds奔富珍藏麦克斯的发布,意味着国际酒业巨头富邑葡萄酒集团高端化业务发展又落下了关键一子。

据了解,奔富珍藏麦克斯由歌德葡远酒业全球独家代理。歌德葡远酒业一直致力于成为葡萄酒行业的大品牌领跑者,将全球知名品牌奉与国人,共享生活之美。其在品牌运作、酒类连锁、营销体系、电商运营、消费者沟通等领域都有着深厚的积累。

2020年奔富珍藏麦克斯来搅局?而此次,歌德葡远酒业携手战略合作伙伴富邑集团,倾情打造“奔富珍藏麦克斯”新品,带来六大升级,更好地满足消费者需求,更好地解决行业痛点。

2019年奔富“珍藏系列”旗舰红酒评分大全!

2019年“珍藏系列”葡萄酒由旗舰酒2015年份的葛兰许(Grange)领衔,系列跨越5个年份,精选多个产区果实,均由Penfolds奔富首席酿酒师彼得嘉高(Peter Gago) 领衔的酿酒师团队全程参与酿造,以非凡的酿酒哲学、力臻完美的精神让每一款酒都成为臻品佳酿。

诸多旗舰酒款皆已获得多个葡萄酒专业机构和酒评人的超高分数:

2017 Penfolds奔富Bin 150 Marananga Shiraz玛拉南戈设拉子 – 99分, 国际葡萄酒大师安德鲁.凯拉德 (Andrew Caillard MW) “2019年我最爱的葡萄酒”

2016 Penfolds奔富St Henri Shiraz圣亨利设拉子 – 98分,和詹姆斯萨克林 (Nick Stock),JamesSuckling.com

2015 Penfolds奔富Grange 葛兰许 – 100分, 国际葡萄酒大师安德鲁.凯拉德 (Andrew Caillard MW)

2015 Penfolds奔富Grange葛兰许 – 100 分, 和詹姆斯萨克林 (Nick Stock),JamesSuckling.com

奔富128、奔富28、奔富138、奔富8红酒如何配餐最好?

奔富BIN 128 配餐建议:羊扒等普遍中浓味中餐菜肴以及芝士配食等。

奔富BIN 28 配餐建议:羊肉、牛排、乳鸽、烤鸭等。

奔富BIN 138 配餐建议:西班牙风味餐前小食、意式农家菜、法国普罗斯旺美食、阿根廷牛肉、美式烟熏排骨等。

奔富BIN 8 配餐建议:肉末意大利面、蜜汁芝麻烤羊排、牛排、北京烤鸭、烧烤、红肉等。

奔富葛兰许传奇酿酒师——麦克斯.舒伯特生平介绍!

一提到人们所熟知的红酒品牌,许多人的第一反应里一定有奔富,就是这样一款被人尽皆知的“澳洲国酒”,在2016年被国际知名权威杂志Drinks Interna-tional评为“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”, 击败全球各国的名酒庄问鼎榜首,成为全球第一品牌。

当谈论到奔富,不得不提及另外一个名字——Max Schubert,奔富MAX’S的缔造者,奔富第一任首席酿造师——麦克斯舒伯特(Max Schubert),他也是奔富葛兰许的创造者!

生于1915年的Max Schubert,16岁时便来到奔富酒庄工作;1948年,年仅33岁的Max出任奔富酒庄的第一任首席酿酒师。34岁时,他被派往西班牙学习酿酒,Max 顺路去了一趟波尔多,这次旅行让这位年轻人获得了全新的眼界与伟大的抱负:要在南半球酿造出一支媲美法国一级酒庄的葡萄酒。

Max回到奔富酒庄后潜心研究两年,于1951年酿造出一款新酒命名为葛兰许(Grange),但当时并未受到肯定。不过他没有放弃,而是继续执着的探索着,被质疑长达十年之久的他和他的葛兰许终于在1962年获得了成功。葛兰许不但成为了澳洲酒王,1999年更是被权威的《葡萄酒评论》评为20世纪全球最好的12 支葡萄酒之一。

为了纪念奔富葛兰许传奇酿酒师——麦克斯.舒伯特这位“永远的大师”,奔富向中国市场特别推出奔富MAX系列,此系列也表达了对奔富传奇酿酒师麦克斯·舒伯特的致敬之意

奔富MAX’S大师承诺干红

单一品种:西拉

中国元素包装,传承奔富经典,开口处数字日期旋转至二月八日时开启,设计别出心裁,喜气洋洋。严选南澳高品质西拉酿造,体现南澳及奔富的经典风格和特性,而又不失中国传统元素,全球限量发行。

奔富MAX’S大师承诺干红

奔富MAX’S炫金干红

单一品种:西拉

为了纪念奔富葛兰许传奇酿酒师——麦克斯.舒伯特!“炫金”此次的外观设计结合金色中国云纹元素,彰显了国际大牌不走寻常路的底气,也表明了中国市场在奔富心中的地位。此款红酒口感丰富、绵密,带有丰盈的蜜饯、李子、白葡萄干蛋糕、黑橄榄及焦糖的味道。单宁如丝般顺滑,口感持久,回味悠长。

奔富MAX’S炫金干红

奔富MAX’S经典干红

混酿品种:西拉与赤霞珠混酿而成

为了纪念奔富葛兰许传奇酿酒师——麦克斯.舒伯特!此款酒的设计承载了奔富170多年的历史,是澳洲专利设计。即可作为礼品也可自饮,适合早饮或陈藏。

奔富MAX’S经典干红

奔富MAX’S西拉干红

单一品种:西拉

西拉+南澳,这就是奔富的味道。西拉又称为“南澳之魂”,精选多产区品质西拉,果香复杂,平易近人。

奔富MAX’S西拉干红

奔富MAX’S赤霞珠干红

单一品种:赤霞珠

奔富酒庄的新成员,一款全新的奔富赤霞珠。秉承跨产区选材酿酒哲学,皆为精挑细选,与赤霞珠现代风味一致。

总是,奔富葛兰许传奇酿酒师——麦克斯.舒伯特是一名澳洲伟大先驱者,去改变国民的品味。奔富葛兰许传奇酿酒师——麦克斯.舒伯特这位来自南半球的葡萄酒大师,也改变了澳洲葡萄酒的发展进程!