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NO.2、1992年啸鹰酒庄赤霞珠红葡萄酒

成交价格：500,000美元

成交时间：2000年

拉菲红酒总代理加盟批发价格官网商：1992年份的啸鹰赤霞珠干红葡萄酒，价值500,000美元（6.0L）。啸鹰酒庄是美国膜拜酒的翘楚，而1992年是酒庄出售的首个年份，当时罗伯特·帕克（全球最具影响力的葡萄酒评论家）给这款酒打出了99分的高分，并称其是他喝过的最优秀的年轻赤霞珠葡萄酒。

拉菲红酒总代理加盟批发价格官网商：自此，啸鹰酒庄一炮而红，历年的价格一直都居高不下。虽然它的交易纪录后来被DRC的罗曼尼·康帝特级园红葡萄酒打破，但这并不妨碍它稳坐纳帕谷最贵葡萄酒的宝座。

NO.6、1869年拉菲古堡红葡萄酒

成交价格：230000美元

成交时间：2010年

拉菲红酒总代理加盟批发价格官网商：2010年，在苏富比（Sotheby’s）香港拍卖会上，原估价仅6.5万港元的1869年拉菲古堡红葡萄酒以23万美元（约合人民币150万元）的成交价格创下了拍卖会上最昂贵标准瓶装葡萄酒的记录。更值得一提的是，当时这款酒一共有3瓶，而3瓶皆由一位买家购得，十分具有纪念意义。

拉菲古堡、拉菲珍宝等拉菲红酒含有多酚物质，这些化合物是导致葡萄酒苦味和深色的化合物，以及其抗氧化特性。根据《国际血管学杂志》报道的一项研究，平均一杯红色含有 200 毫克总多酚，而一杯白色则为 30 毫克。

最常与拉菲古堡、拉菲珍宝等拉菲红酒相关的多酚是白藜芦醇。“白藜芦醇是葡萄酒的超级明星。它是一种强大的抗氧化剂，还具有抗癌特性和抑制肿瘤形成和生长的潜力。它充当自由基清除剂，有助于减缓低密度脂蛋白或导致心血管疾病的“坏”胆固醇的氧化，”费勒说。

然而，拉菲古堡、拉菲珍宝等拉菲红酒中只有少量的多酚。根据《美国临床营养学杂志》(American Journal of Clinical Nutrition) 报道的研究，如果您想增加多酚的摄入量，而不是在酒杯中加满酒，您可能希望在麦片上铺上浆果或品尝美味的李子，因为这些水果含有比您选择的葡萄酒多得多的多酚。

6、巴斯克酒庄（Vina Los Vascos）

拉菲红酒总代理加盟批发价格表官网商：巴克斯酒庄，拉菲在智利科尔察瓜谷的著名酒庄，融合了新世界和旧世界的风格。1988年，当拉菲罗斯柴尔德集团接手酒庄时（为了纪念历史上曾在这里开垦耕耘过的先人，果园被命名为巴斯克葡萄园），酒庄已拥有土地面积2200公顷，葡萄园种植面积220公顷。通过深入研究智利别具特点的土壤气候而酿造出具有当地风情的美酒，集团在智利发展葡萄园正是出自这一心愿。

拉菲红酒总代理加盟批发价格表官网商： 在决定收购巴斯克之前，集团的技术小组走访了多处酒庄，品茗多款美酒以比对各处的风土，选定巴斯克的原因是其地理位置与当地小气候条件优越：近太平洋，土壤条件好，日照与水资源充足，罕见霜冻。海拔130米的山坡，离太平洋的最近距离仅为40公里，半干的土质与气候条件为巴克斯酒庄创制独具风味的顶级佳酿提供了理想的自然环境。

拉菲红酒总代理加盟批发价格表官网商：在拉菲古堡技术主管的监督下，一系列大规模的投资促进了酒庄的发展：重组现有葡萄园，实施新的种植计划，主动降低产量；通过凿井确保了水源，另外还在葡萄园内建立了气象站。酒厂在经过几个阶段的扩建和现代化后，满足了葡萄酒酿制和陈酿的新需求（不锈钢发酵槽、气动压力机、橡木桶陈酿酒窖）。最后，一幢智利传统式建筑宾馆使酒庄成为了一个氛围轻松、好客的场所。

答案是肯定的。

随着拉菲红酒、奔富葛兰许红酒年份的增加，酒石酸沉淀物会慢慢增加。

大家不用担心，酒石酸只是岁月沉淀的象征，恰好说明拉菲红酒、奔富葛兰许红酒经得起时光的磨练呢。

拉菲红酒、奔富葛兰许酒中的这些沉淀物主要由单宁、以及因年代久远而凝集的色素构成。不过这类沉淀也不是老酒独有的，对于一些饱满浓郁型的红葡萄酒，比如热年份的波尔多，一些新世界的赤霞珠、西拉也可能会出现这类沉淀。

所以，在有些高档宴请场合，我们会看到餐厅侍酒师会对老年份拉菲红酒、奔富葛兰许葡萄酒，进行滗酒，去除酒中的沉淀物。

其实，拉菲红酒、奔富葛兰许酒中的这些沉淀物并不会损害人的健康，也不会影响酒的品质，只是看起来不那么美观而已，只有当沉淀物如同絮状漂浮，酒液浑浊的时候你才需要担心，这往往是酒变质了。

所以，饮用拉菲红酒、奔富葛兰许红酒时遇到沉淀物，别慌，稍微醒酒一下，这时就已经会“过滤”掉很多沉淀物。

如果你还在以为自己买成百上千的拉菲红酒、奔富葛兰许红酒就能逃过沉淀物了，那就真的太天真了。所有的葡萄酒都不能避免这样的沉淀物，包括拉菲！

当然，不同的拉菲红酒、奔富葡萄酒沉淀物不尽相同。奔富雅塔纳白葡萄酒中体现为白色，在拉菲古堡红葡萄酒中则是紫红色。如果沉淀量较多，通常还会整片整片地聚在一起。

奔富拉菲红酒总代理批发加盟价格商：此外，目前负责杜卡斯庄园葡萄酒酿造工作的是波尔多著名女酿酒师安尼·娜奥尔（Anne Le Naour），她曾被法国《回声报》（Les Echos）评为葡萄酒界“最重要的50位法国女士之一”。杜卡斯庄园的酿酒顾问则是圣埃美隆一级A等酒庄（Saint-Emilion Premiers Grands Crus Classes A）——金钟酒庄（Chateau Angelus）的老庄主于贝·宝德（Hubert de Bouard）。

奔富拉菲红酒总代理批发加盟价格商：杜卡斯庄园的葡萄园面积为40公顷，被分成了三大主要地块。位于北边的葡萄园与木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）、拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）和庞特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）的葡萄园相邻，园内的土壤与上述酒庄类似，主要为波雅克产区的典型的砾石土壤。葡萄园内种植着62%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）与38%的梅洛（Merlot），葡萄树的平均树龄为25年，平均产量约为4万公升/公顷。葡萄成熟时均由人工进行采摘，并会在葡萄园内进行第一次筛选。

奔富拉菲红酒总代理批发加盟价格商：采摘后的葡萄被送往酿酒车间后，会再次进行更为精细的挑选。筛选后的葡萄经压榨后会进入温控的不锈钢罐中进行发酵，来自不同地块的葡萄会分开进行发酵，之后部分葡萄酒液将在新橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）。发酵完成后，根据年份不同，用于酿造正牌酒与副牌酒的酒液分别会在新桶比例为30%-40%与10%-15%的法国橡木桶中陈酿18-24个月。酒庄正牌酒的年产量约为100,000-120,000瓶，副牌酒的年产量则为60,000-70,000瓶。

奔富拉菲红酒总代理批发加盟价格商：目前，杜卡斯庄园的主要酒款为杜卡斯庄园红葡萄酒（Chateau Grand-Puy Ducasse, Pauillac, France）和杜卡斯庄园副牌干红葡萄酒（Prelude a Grand-Puy Ducasse, Pauillac, France）。其中，正牌酒以其复杂的香气、出色的结构与优秀的陈年潜力而闻名，是一款经典而优质的波雅克佳酿；副牌酒则更为柔和易饮，兼具优雅和平衡感，带有浓郁的红色水果风味以及缕缕橡木的香气。

奔富拉菲红酒总代理批发加盟价格商：拉菲罗斯柴尔德家族购下古堡后，开始了一系列的重建项目，包括整修排水系统、重新栽种葡萄藤、购买邻近地块以及通过地块互换来使葡萄园化零为整。到2001年，酒庄葡萄园面积由42公顷扩大到71公顷。另外，酒庄的酿造车间和酒窖也经扩建并于2003年全面翻新。经过40年的不懈努力，杜哈米隆古堡终于恢复四级庄的风采，葡萄酒品质重回巅峰时期水平，受到诸多好评。

奔富拉菲红酒总代理批发加盟价格商：杜哈米隆古堡（都夏美隆）的葡萄园坐落于珍宝高地（Carruades Plateau）边缘的米隆山丘上，几乎可以视作是拉菲古堡在西侧的延伸。杜哈米隆古堡现拥有76公顷的葡萄园，种植着67%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和33%的梅洛（Merlot），葡萄藤平均树龄为30年。园内土壤主要以细砾石为主，混杂着风化砂土，底土是第三纪石灰岩。

奔富拉菲红酒总代理批发加盟价格商：由于与拉菲古堡的距离较近，杜哈米隆城堡一直由拉菲古堡的团队管理，共享部分人力与物力资源。两个酒庄皆传承了传统的葡萄园管理经验，一年四季，葡萄园中的大量工作都是手工完成，严格控制葡萄产量，坚持人工采摘葡萄。

奔富拉菲红酒总代理批发加盟价格商：杜哈米隆酒庄团队会按照地块将葡萄分开进行发酵，以便在发酵结束后，了解不同地块所产酒液的品质。12月时，酒庄团队会组织多次品鉴，从而严格筛选出正牌酒的调配酒液。随后，这些酒液会转移至橡木桶中进行熟成，熟成时长会据当年的年份特点而定，通常为10到18个月不等。在此过程中，酒庄团队会不时进行倒罐，并使用蛋清进行澄清，继而装瓶。

奔富拉菲红酒总代理批发加盟价格商：杜哈米隆酒庄的正牌酒为杜哈米隆古堡红葡萄酒（Chateau Duhart-Milon, Pauillac, France），它被认为是最具波雅克特性的佳酿之一，通常使用65%-80%的赤霞珠和20%-35%的梅洛进行酿造，口感紧密扎实，具有高雅而内敛的个性，年产量为22,000-25,000箱。其副牌酒——杜哈米隆古堡副牌红葡萄酒（Moulin De Duhart, Pauillac, France）年产量为7,000-12,000箱，大多采用年轻葡萄藤所产的葡萄酿造而成，与正牌酒享有同样严格的筛选过程，其橡木桶熟成的时间稍短于正牌酒，口感柔和圆润。